Producteur – Julien Fauconnier – Cueilleur / Distillateur
Je suis producteur d’huiles essentielles, hydrolats et macérations solaires en Balagne, près de l’Île-Rousse en Haute Corse depuis 2010. La distillerie se trouve sur une propriété de plusieurs dizaines d’hectares. Je suis également oléiculteur, avec une production d’huile d’olive bio et amandéiculteur, pour une production d’amandes bio.
Je m’occupe personnellement de la cueillette des plantes aromatiques, toujours en stations naturelles (aucune culture) et de la distillation.
La récolte est manuelle, elle s’effectue le plus souvent avec une serpe à dents, parfois avec un sécateur. J’effectue un tri très fin des plantes pour une qualité maximum. Le choix de la période de cueillette sera différent pour chaque fleur ou plante en fonction de la période de floraison et des conditions météorologiques, afin d’obtenir des huiles aux parfums exceptionnels.
Les distillations sont réalisées avec un générateur de vapeur, à basse pression, à température contrôlée, et surtout elles sont de très longue durée (jusqu’à 7h30 / 8h pour certaines plantes). La cuve dans laquelle sont placées les plantes est en inox et le serpentin est en cuivre.
Toutes ces particularités me permettent de produire des huiles essentielles de très haute qualité, mais les quantités disponibles sont modestes.
Ma gamme de produits est large : Immortelle de Corse (Helichrysum Italicum Sp Italicum), Romarin à verbénone, Myrte Vert, Laurier Noble, Eucalyptus, Pistachier Lentisque, Fenouil Doux, Lavande Stoechas, Carotte Sauvage, Genévrier Nain, Cyprès vert, Inule Odorante, etc.
Toutes mes huiles essentielles et tous mes hydrolats sont certifiés Agriculture Biologique par Ecocert France SAS et je réalise des chromatographies phase gazeuse (CPG) pour certaines d’entre elles pour certifier le chémotype (par exemple verbénone pour le Romarin ou 1-8 Cinéole pour le Myrte Vert) ou la concentration de certaines molécules (Italidione et Acétate de Néryle pour l’Hélichryse Italienne).
J’ai présenté mes produits au Salon International de l’Agriculture de Paris 2019.
Elles sont utilisées par des amateurs d’aromathérapie mais aussi des préparateurs en pharmacie, des médecins généralistes, des infirmiers, des kinésithérapeutes et ostéopathes, des naturopathes, des producteurs de cosmétiques, etc.
Pourquoi choisir mes huiles essentielles et hydrolats ?
- Huiles essentielles et Hydrolats certifiés bio par ecocert
- Cueillette Manuelle
- Cueillettes au meilleur moment de l’année pour chaque plante
- Sélection des parties de la plante qui seront distillées pour une qualité olfactive optimale
- Distillation longue (Minimum de 7h)
- Distillation basse prétention
- Distillation à température contrôlée
- Distillation avec une eau de forage, non traitée non chlorée, simplement filtrée en osmose inverse
- Faible empreinte carbone des produits, avec un générateur de vapeur basse consommation, au gaz et non au fuel
- L’essentiel de la consommation électrique de la distillerie est issue de la production des panneaux photovoltaïques sur le bâtiment
- Chromatographies disponibles sur demande
Julien Fauconnier
409 U Paesolu Di Tesa
20226 Occhiatana, Corsica
France
whatsapp +00 33 626765563